Bé, l'administrador d'aquest blog està molt enfeinat, i li queda poc temps per dedicar-s'hi. Avam si qualque soci@ s'hi apunta, que és ben senzill d'administrar!! I molt més de manera col·legiada!!
Només penjar-vos les fotos del darrer sopar, especialitats alemanyes. Com que, personalment, l'administrador no hi va assistir, i a falta de qualque soci que s'animi (trob que açò ja ho havia dit, però no està de més repetir-ho!), poca cosa puc dir, tret de penjar-vos l'acta, que podreu llegir clicant aquí.
Aquí teniu les fotos del sopar:
Si voleu descarregar-vos les fotos en format de presentació PDF, clicau aquí.
I aquí teniu la recepta del postre que va preparar na Cati Moll:
Només penjar-vos les fotos del darrer sopar, especialitats alemanyes. Com que, personalment, l'administrador no hi va assistir, i a falta de qualque soci que s'animi (trob que açò ja ho havia dit, però no està de més repetir-ho!), poca cosa puc dir, tret de penjar-vos l'acta, que podreu llegir clicant aquí.
Aquí teniu les fotos del sopar:
Si voleu descarregar-vos les fotos en format de presentació PDF, clicau aquí.
I aquí teniu la recepta del postre que va preparar na Cati Moll:
FONDANT DE XOCOLATI AMB CREMA DE GENGIBRE:
Ingredients:
250 g. de xocolati de fondre ("nestle postres")
250 g de margarina
125 g. de farina
75 g. de sucre
5 ous
5 vermells d'ou
Crema: 300 ml de nata líquida
30 g de sucre
3 vermells d'ou
1 rama de gengibre frec
PREPARACIÓ:
Crema: pelar la rama de gengibre, trocejar-la i bullir-la amb la nata durant 5 minuts.
Mesclar els vermells amb el sucre i afegir-los a la nata; coure a foc suau fins que la crema espessi. Colar-la i deixar-la refredar.
Fondant: Fondre el xocolati trocejat amb la margarina. Batre els vermells d'ou i els ous amb el sucre, afegir el xolocali fus i la farina passada per un col·lador i remenar.
Abocar-ho a uns motllots de flan untats de margarina i enfarinats. Coure en el forn previament escaufat a 180ºC durant 10 minuts.
Presentació: cubrir la base del plat amb crema de gengibre i posar el fondant acabat de treure del forn. Es pot acompanyar amb una bola de gelat, així el conjunt és tot més refrescant.
Consell: Aquesta recepta es pot preparar el dia anterior i conservar-se a la nevera les dues preparacions.
Ingredients:
250 g. de xocolati de fondre ("nestle postres")
250 g de margarina
125 g. de farina
75 g. de sucre
5 ous
5 vermells d'ou
Crema: 300 ml de nata líquida
30 g de sucre
3 vermells d'ou
1 rama de gengibre frec
PREPARACIÓ:
Crema: pelar la rama de gengibre, trocejar-la i bullir-la amb la nata durant 5 minuts.
Mesclar els vermells amb el sucre i afegir-los a la nata; coure a foc suau fins que la crema espessi. Colar-la i deixar-la refredar.
Fondant: Fondre el xocolati trocejat amb la margarina. Batre els vermells d'ou i els ous amb el sucre, afegir el xolocali fus i la farina passada per un col·lador i remenar.
Abocar-ho a uns motllots de flan untats de margarina i enfarinats. Coure en el forn previament escaufat a 180ºC durant 10 minuts.
Presentació: cubrir la base del plat amb crema de gengibre i posar el fondant acabat de treure del forn. Es pot acompanyar amb una bola de gelat, així el conjunt és tot més refrescant.
Consell: Aquesta recepta es pot preparar el dia anterior i conservar-se a la nevera les dues preparacions.
Si qualque soci vol fer aportacions al blog, vos recordam que disposam d'un espai viqui, que ens permet pujar arxius, penjar enllaços, introduir receptes, pujar fotos..., el funcionament del qual podeu consultar aquí. Així mateix, disposam d'un compte de correu per aclarir dubtes, fer consultes i intercanviar informacions, arxius, fotos...: oliaigua@gmail.com.
I ara, la xorradeta de rigor:
I ara, la xorradeta de rigor:
I ara, una coseta un poc més seriosa, que sempre va bé un bon arosset!
Res més, que estic a punt de partir cap al tast de cervesa d'avui.
Au.
Au.
